Ingredientes:
300 gramos de Dulce de Leche
4 Huevos
1 ¼ taza de Leche
4 cucharadas de Azúcar
6 cucharadas de Azúcar para acaramelar budinera
Preparación:
Se acaramela una budinera mediana.
Se pone la leche al fuego en ollita con el azúcar y el dulce de leche hasta calentar y homogeneizar.
Aparte se baten apenas los 4 huevos.
A esta mezcla se le agrega de a poco la mezcla caliente.
Se vierte la mezcla en la budinera acaramelada.
Se cocina en horno mediano.
Bon appetit!
Esta receta fue aportada por Edith Ferreira Ramos Ferreira Ramos
Supongo que debe ser el budín del cual que mi padre hablaba y elogiaba. Se me hacía agua la boca , pero nunca lo probé.
ResponderBorrarÉl decía:"sé que lleva dulce de leche ylo comía en lo de abuelita."
Supongo que será ese,lo haré a ver como me sale.
Gracias Edith,si saliste a tu madre , cocinarás como los dioses
Yo conservo la receta de la torta buñuelo de manzana que me dió en un cunpleaños de tía Carunga que se celebró en su casa, aquí en Montevideo. Blanquita